De levensmiddelenindustrie kent vandaag de dag veel verschillende certificeringen voor verschillende zaken. Jaren geleden is de behoefte ontstaan vanuit een aantal grote internationale retailers voedselveiligheid wereldwijd te kunnen garanderen. Deze garantie is vertaald in het Global Food Safety Initiative (GFSI). GFSI is inmiddels uitgegroeid tot een wereldwijd erkend initiatief, waarin retailers en producenten zijn vertegenwoordigd. Wanneer uw organisatie over een dergelijk certificaat beschikt volgens een door GFSI-erkende norm, dan weet u dat uw certificaat door de gehele keten waar dan ook in de wereld erkend wordt. Voorbeelden van deze normen zijn:
- BRC Globale Standaard voor agenten en tussenhandelaren.
- BRC Globale Standaard voor voeding.
- BRC Globale Standaard voor verpakkingen en verpakkingsmaterialen.
- BRC Globale Standaard voor opslag en distributie.
- FSSC 22000 Systeem certificering voor voedselveiligheid (of Food Safety System Certification).
- IFS-norm voedselveiligheid (International Featured Standard).
- IFS Logistics certificaat.
Daarnaast zijn er nog meer certificeringen beschikbaar veelal opgesteld door ketenorganisaties om goede werkwijzen aantoonbaar te maken. Voorbeelden hiervan zijn:
- Wereldwijde GAP Goede agrarische praktijken (of Good Agricultural Practice).
- SQF-managementsysteem voor veilig kwaliteitsvoedsel (of Safe Quality Food)
- QS- Qualität und Sicherheit systeem van kwaliteitsborging en kwaliteitscontrole, waarin alle schakels van de productieketen van levensmiddelen en diervoeders zijn opgenomen.
- Blk Een sterrensysteem van de dierenbescherming welke aangeeft hoe diervriendelijk dieren voor de productie van vlees, eieren en zuivel zijn gehouden. Hoe meer sterren, des te meer aanpassingen ten behoeve van het welzijn van dieren zijn gedaan.
- Wereldwijde GAP Goede agrarische praktijken (of Good Agricultural Practice).
- IKB Kip
Verder met ons praten over audits en ondersteuning op maat? Neem gerust contact met ons op voor meer informatie of een kennismaking.